おばあちゃんのいただきレシピ

▲材料　　分量（６個分）

米

2合

三角油揚げ（大）

6枚

ごぼう

40g

人参

40g

インゲン

6本

椎茸

3個

☆水

800ml

☆しょう油

60g

☆砂糖

30g

☆酒

20g

☆だしの素

小さじ1

爪楊枝

6本

▲作り方

①ごぼうはささがきにして水にはなし、アク抜きをする。

②人参、椎茸、インゲンを細かく切る。

③ボウルにお米と①、②の野菜を入れ混ぜる。

④油揚げの一辺に切り込みを入れ、指を入れて袋状にする。

⑤油揚げの中に③を詰め、爪楊枝で口を止める。

⑥炊飯器に昆布をしき、その上に⑤を縦に並べ、☆を加え、普通に炊き上げる。

⑦炊き上がったら、油揚げの爪楊枝をはずす。完成！